Iluminação dinâmica como chave para prevenir ovos no chão em galinhas poedeiras. Na transição para sistemas de alojamento em aviários, prevenir a postura de ovos no chão é um dos maiores desafios para os produtores de ovos. A proporção de ovos no chão pode chegar a 10–15% da produção, com consequências diretas para os custos de mão de obra, segurança alimentar e retorno econômico. Os ovos no chão não apenas exigem mais trabalho para serem coletados, como também apresentam um risco aumentado de contaminação por patógenos, como a Salmonella.
Tradicionalmente, esse problema tem sido abordado por meio de melhorias no design dos ninhos e seleção genética. No entanto, a atenção tem se voltado cada vez mais para o manejo comportamental através da iluminação como ferramenta estratégica. O sistema NatureDynamics, da ONCE Animal Lighting (Signify), oferece uma abordagem dinâmica e baseada na ciência para incentivar o uso dos ninhos e reduzir a postura de ovos no chão. Este artigo discute a base fisiológica, seguida das aplicações práticas e implicações econômicas.
Percepção de luz e base fisiológica
As galinhas percebem a luz de forma diferente dos humanos. Além dos fotorreceptores da retina, responsáveis pela visão, os receptores pineais e hipotalâmicos desempenham um papel crucial nos ritmos circadianos e na reprodução. A luz vermelha penetra mais profundamente no crânio e no tecido cerebral e ativa eficientemente os fotorreceptores hipotalâmicos. Isso apoia a maturidade sexual, níveis mais altos de estradiol e um ritmo de postura matinal mais estável.
A luz branca enriquecida em vermelho durante o dia (espectro amplo) melhora a visão, a atividade e a orientação dentro do sistema, ao mesmo tempo em que estimula a fotopercepção não visual das galinhas. Quando seguida à noite por uma transição controlada de pôr do sol com escurecimento gradual para o vermelho (aproximadamente 30 minutos), o plantel se move em direção ao sistema e aos ninhos.
Combinar a luz branca enriquecida em vermelho para a atividade diurna com uma fase crepuscular vermelha direciona as galinhas para os ninhos, reduzindo a probabilidade de postura fora da área designada na manhã seguinte. Esses conceitos formam a base das “receitas de luz” projetadas especificamente para o controle comportamental.
Ovos no chão: causas e consequências
A ocorrência de ovos no chão é multifatorial. Capacidade insuficiente de ninhos, galinhas dominantes bloqueando o acesso ou um ambiente de ninho pouco atraente desempenham papéis importantes. Zonas escuras sob os aviários atraem as galinhas a pôr ovos ali. Fatores de manejo, como a distribuição de ração durante o pico de postura ou correntes de ar próximas aos ninhos, agravam ainda mais o problema.
As consequências são significativas. Além das perdas diretas de produção, os ovos no chão aumentam a necessidade de trabalho e elevam os riscos de contaminação. Além disso, uma alta prevalência de ovos no chão pode levar ao bicar cloacal, comprometendo o bem-estar animal.
Manejo dinâmico da luz como solução
O manejo da luz influencia o comportamento das galinhas de três formas principais:
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Intensidade: Ao iluminar especificamente as zonas escuras sob os aviários, a proporção de ovos no chão nessas áreas pode ser reduzida em até 80%.
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Espectro: Sob certas condições de luz, as galinhas reconhecem e usam melhor os ninhos, que se tornam mais visíveis em seu campo visual. Por outro lado, outros espectros de luz podem desencorajar a postura fora dos ninhos.
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Transições de amanhecer e entardecer: Uma fase gradual de escurecimento de 30 minutos, com transição para um espectro vermelho quente, estimula as galinhas a se moverem para dentro do sistema a tempo e reduz o número de ovos no chão na manhã seguinte. Além disso, um programa de nascer do sol gradual incentiva a postura nos ninhos antes de as galinhas começarem suas atividades exploratórias fora do sistema.
Esses princípios estão integrados nas receitas de luz do sistema NatureDynamics.
Ritmos circadianos e comportamento de ninho
O comportamento da galinha poedeira é fortemente influenciado pela luz. Durante o dia, a luz branca enriquecida em vermelho favorece a visão e a atividade: as galinhas tornam-se ativas rapidamente após o acendimento das luzes, procuram alimento e movem-se de forma eficiente em direção às fileiras de ninhos.
Particularmente nas primeiras horas do dia, uma luz branca intensa enriquecida em vermelho é essencial para reforçar o padrão natural de postura matinal. Ao entardecer, a necessidade muda. Quando a luz é gradualmente reduzida e muda para o vermelho, as galinhas reagem como se o sol estivesse se pondo. Essa luz vermelha penetra mais profundamente no tecido cerebral e estabiliza o relógio biológico.
O resultado é que as galinhas recuam a tempo para os ninhos e para o sistema, reduzindo significativamente o número de ovos no chão. A distribuição espacial no galpão também é importante: pontos escuros sob os aviários são frequentemente locais atrativos para ovos no chão. Ao aumentar ligeiramente o nível de luz branca nessas áreas durante o dia, essa atratividade é reduzida.
Ao mesmo tempo, a fileira de ninhos continua sendo o local lógico para a postura, especialmente quando é a última zona a escurecer com luz vermelha à noite. A força está na combinação: luz branca durante o dia para atividade e orientação; luz vermelha à noite e pela manhã para ritmo e disciplina de ninho. Isso cria uma estrutura diária clara: postura pela manhã, descanso à tarde e recolhimento ao sistema à noite.
Para o produtor, isso significa menos ovos no chão, melhor ocupação dos ninhos e uma curva de postura mais estável.
Estudo de caso: redução de ovos no chão em um aviário na Alemanha
Um aviário comercial na Alemanha, com 18.000 galinhas Lohmann LSL-Lite, apresentava uma taxa de ovos no chão de 12%. Após a instalação do sistema NatureDynamics, com zoneamento personalizado e um protocolo de escurecimento simulando o nascer e o pôr do sol, esse percentual caiu para 3,5% em quatro semanas. O produtor também relatou um uso mais uniforme dos ninhos e redução de lesões cloacais.
Este exemplo ilustra como o manejo dinâmico da luz pode ter um impacto direto e mensurável nas operações diárias.
Benefícios econômicos e de bem-estar
A redução de ovos no chão traz vantagens significativas:
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Mão de obra: Menos coleta manual economiza de 1 a 2 horas por galpão por dia.
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Segurança alimentar: Menor risco de contaminação reduz a chance de rejeição.
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Bem-estar animal: Melhor uso dos ninhos reduz a incidência de bicar cloacal.
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Eficiência produtiva: Menos ovos no chão e melhor saúde animal resultam em maior produção com menos ração e recursos.
Uma análise econômica mostra que reduzir os ovos no chão de 10% para menos de 5% pode economizar mais de €25.000 por ano em uma fazenda com 50.000 galinhas, apenas com base nas perdas de produção e custos de trabalho evitados.
Conclusão e recomendações
Reduzir os ovos no chão requer uma abordagem integrada, na qual o design do ninho, o manejo e a iluminação trabalham juntos. O sistema NatureDynamics oferece um valor agregado único: receitas de luz cientificamente validadas que influenciam positivamente a fisiologia e o comportamento das galinhas.
Recomendações práticas:
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Ilumine as zonas escuras sob os aviários para evitar ovos no chão.
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Aplique uma fase de escurecimento de 30 minutos para simular as transições de manhã e noite.
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Use zoneamento para gerenciar áreas específicas do galpão com receitas de luz personalizadas.
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Monitore os resultados de forma sistemática e ajuste as configurações conforme necessário.
Ao implementar essas estratégias, os produtores de ovos podem reduzir estruturalmente a incidência de ovos no chão, diminuir a necessidade de mão de obra e melhorar a rentabilidade geral de suas operações.
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