Dynamiczne oświetlenie jako klucz do zapobiegania jajom na podłodze u kur niosek

Przejście na systemy wolierowe wiąże się z jednym z największych wyzwań dla producentów jaj – zapobieganiem jajom na podłodze. Odsetek jaj znoszonych na podłodze może sięgać 10–15% produkcji, co bezpośrednio wpływa na koszty pracy, bezpieczeństwo żywności i wyniki finansowe. Jaja z podłogi wymagają dużo pracy przy zbiorze i zwiększają ryzyko zanieczyszczenia patogenami, takimi jak Salmonella.

Tradycyjnie problem ten rozwiązywano poprzez ulepszony projekt gniazd i selekcję genetyczną. Coraz większą uwagę przykłada się jednak do zarządzania zachowaniem kur za pomocą oświetlenia jako narzędzia strategicznego. System NatureDynamics od ONCE Animal Lighting (Signify) oferuje dynamiczne, oparte na nauce podejście do promowania korzystania z gniazd i redukcji jaj na podłodze. Artykuł omawia podstawy fizjologiczne, a następnie zastosowania praktyczne i implikacje ekonomiczne.

Percepcja światła i podstawy fizjologiczne
Kury postrzegają światło inaczej niż ludzie. Oprócz fotoreceptorów siatkówki, odpowiedzialnych za widzenie, kluczową rolę odgrywają receptory szyszynkowe i podwzgórzowe w rytmach okołodobowych i reprodukcji. Czerwone światło penetruje głębiej tkanki czaszki i mózgu, efektywnie aktywując fotoreceptory podwzgórzowe. Wspiera to dojrzałość płciową, wyższy poziom estradiolu i stabilny rytm składania jaj w godzinach porannych.

Dziennie stosowane światło białe z dodatkiem czerwonego (spektrum szerokopasmowe) poprawia widzenie, aktywność i orientację w systemie, jednocześnie stymulując niewizualną fotorecepcję kur. Wieczorem kontrolowany, 30-minutowy przejściowy efekt „dim-to-red” powoduje, że stado kieruje się w stronę gniazd i systemu. Połączenie białego światła z czerwonym dodatkiem w dzień z czerwoną fazą zmierzchu kieruje kury do gniazd, zmniejszając ryzyko składania jaj poza wyznaczonym miejscem rano. Te koncepcje stanowią podstawę receptur świetlnych opracowanych specjalnie do kontroli zachowania.

Jaja na podłodze: przyczyny i skutki
Pojawienie się jaj na podłodze ma charakter wieloczynnikowy. Niewystarczająca pojemność gniazd, dominujące kury blokujące dostęp lub nieatrakcyjne środowisko gniazdowe odgrywają rolę. Ciemne strefy pod woliery przyciągają kury do znoszenia jaj. Czynniki zarządzania, takie jak rozdział paszy podczas szczytu składania jaj czy przeciągi przy gniazdach, dodatkowo pogarszają problem.

Skutki są znaczące: poza bezpośrednimi stratami produkcyjnymi zwiększa się nakład pracy i ryzyko zanieczyszczenia mikrobiologicznego. Ponadto wysoka liczba jaj na podłodze może prowadzić do dziobania kloaki, co pogarsza dobrostan zwierząt.

Dynamiczne zarządzanie światłem jako rozwiązanie
Oświetlenie wpływa na zachowanie kur trzema głównymi sposobami:

1. Intensywność: Celowe oświetlenie ciemnych stref pod woliery może zmniejszyć odsetek jaj na podłodze nawet o 80%.

2. Spektrum: Przy określonych warunkach świetlnych kury lepiej rozpoznają gniazda i częściej z nich korzystają. Inne spektra światła mogą zniechęcać do składania jaj poza gniazdami.

3. Przejścia poranne i wieczorne: Stopniowe 30-minutowe przyciemnienie w kierunku ciepłego czerwonego światła stymuluje kury do wejścia do systemu na czas i zmniejsza liczbę jaj na podłodze rano. Dodatkowo program symulujący wschód słońca rano zachęca do składania jaj w gniazdach przed aktywnością odkrywczą i zabawową.

Te zasady są zintegrowane w systemie NatureDynamics.

Rytmy okołodobowe i zachowanie w gnieździe
Zachowanie kur niosek jest silnie uzależnione od światła. W ciągu dnia białe światło z dodatkiem czerwonego wspiera widzenie i aktywność: kury szybko stają się aktywne po włączeniu światła, szukają paszy i przemieszczają się efektywnie do rzędów gniazd. Szczególnie w pierwszych godzinach dnia jasne białe światło z dodatkiem czerwonego jest kluczowe, by wzmocnić naturalny poranny rytm składania jaj.

Wieczorem potrzeby się zmieniają: gdy światło stopniowo przygasa i zmienia się na czerwone, kury reagują tak, jakby zachodziło słońce. Czerwone światło penetruje głębiej tkanki mózgu i stabilizuje zegar biologiczny. W efekcie kury wycofują się do gniazd i systemu na czas, co znacząco zmniejsza liczbę jaj na podłodze.

Również rozmieszczenie przestrzenne w kurniku ma znaczenie. Ciemne miejsca pod woliery są często atrakcyjne dla jaj na podłodze. Delikatne zwiększenie poziomu białego światła w tych obszarach w ciągu dnia zmniejsza tę atrakcyjność. Jednocześnie rząd gniazd pozostaje logicznym miejscem do składania jaj – zwłaszcza gdy jest ostatnią strefą przechodzącą na czerwone światło wieczorem.

Siła tkwi w kombinacji: białe światło w ciągu dnia dla aktywności i orientacji, czerwone światło rano i wieczorem dla rytmu i dyscypliny w gnieździe. Tworzy to jasną strukturę dnia: składanie jaj rano, odpoczynek po południu, powrót do systemu wieczorem. Dla producenta oznacza to mniej jaj na podłodze, lepsze wykorzystanie gniazd i stabilniejszą krzywą znoszenia jaj.

Przykład z praktyki: redukcja jaj na podłodze w niemieckim kurniku
Komercyjny kurnik w Niemczech z 18 000 niosek Lohmann LSL-Lite miał odsetek jaj na podłodze wynoszący 12%. Po zainstalowaniu systemu NatureDynamics z indywidualną strefową kontrolą i protokołem przyciemniania symulującym wschód i zachód słońca, odsetek spadł do 3,5% w ciągu czterech tygodni.

Rolnik zgłosił również bardziej równomierne korzystanie z gniazd i mniej urazów kloaki. Przykład ten pokazuje, jak dynamiczne zarządzanie światłem może mieć bezpośredni i mierzalny wpływ na codzienną działalność.

Korzyści ekonomiczne i dla dobrostanu
Redukcja jaj na podłodze przynosi istotne korzyści:

• Praca: Mniej ręcznego zbioru – oszczędność 1–2 godzin dziennie na kurnik.

• Bezpieczeństwo żywności: Mniejsze ryzyko zanieczyszczeń zmniejsza szansę na odrzuty.

• Dobrostan zwierząt: Lepsze korzystanie z gniazd zmniejsza częstotliwość dziobania kloaki.

• Efektywność produkcji: Mniej jaj na podłodze i zdrowsze zwierzęta oznacza większą produkcję przy mniejszym zużyciu paszy i zasobów.

Analiza ekonomiczna pokazuje, że zmniejszenie liczby jaj na podłodze z 10% do <5% może zaoszczędzić gospodarstwu z 50 000 niosek ponad 25 000 € rocznie – wyłącznie dzięki unikniętym stratom produkcyjnym i pracy.

Wnioski i zalecenia
Redukcja jaj na podłodze wymaga zintegrowanego podejścia łączącego projekt gniazd, zarządzanie i oświetlenie. System NatureDynamics oferuje unikalną wartość dodaną: naukowo zatwierdzone receptury świetlne, które pozytywnie wpływają na fizjologię i zachowanie kur.

Zalecenia praktyczne:

• Celowe oświetlenie ciemnych stref pod woliery, aby zapobiegać jajom na podłodze.

• Zastosowanie 30-minutowej fazy przyciemniania, symulującej poranne i wieczorne przejścia.

• Wykorzystanie strefowania do zarządzania konkretnymi obszarami kurnika z dostosowanymi recepturami świetlnymi.

• Systematyczne monitorowanie wyników i dostosowywanie ustawień w razie potrzeby.

Wdrażając te strategie, producenci jaj mogą strukturalnie zmniejszyć występowanie jaj na podłodze, ograniczyć pracochłonność i poprawić rentowność swoich gospodarstw.

Skontaktuj się z naszym zespołem, aby dowiedzieć się, jak dostosowane rozwiązania oświetleniowe mogą pomóc w rozwoju Twojego gospodarstwa.